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Cerveza La Socarrada 0,33 l.

La Socarrada 0,33 l.

Cerveza Premium
Cervecería: La Socarrada
Origen: Xàtiva (Valencia)

20 botellas por caja.

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2,75 €

Cantidad:

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La Socarrada 0,33 l. es una Cerveza Premium artesanal elaborada con romero y miel de romero. Considerada una de las mejores cervezas del mundo. El premio fue otorgado por el ITQI (International Taste & Quality Institute) con un jurado compuesto por los 60 mejores sumilleres y restauradores del mundo.

Se elabora sin ningún tipo de aditivo, sin filtrar y sin pasteurizar, es decir de una forma totalmente artesanal. Los ingredientes de La Socarrada 0,33 l. son Agua, Malta, Lúpulo y levaduras de alta fermentación. Lo que hace diferente a esta cerveza artesanal es la miel de romero y el romero.

La Socarrada viene del nombre “Socarrats” que es como llaman a la gente de Xàtiva a raíz de un incendio que hubo en el siglo XVIII y de ahí el nombre de esta cerveza artesanal.

Una cerveza gastronómica muy mediterránea que marida perfectamente con arroces y como no con una buena paella.

VistaColor miel muy intenso, si la servimos bien nos ofrece una espuma permanente.
NarizLos primero aromas son a romero, pero también se encuentran aromas a hierba recién cortada.
BocaEs muy refrescante, y a la vez tiene una astringencia equilibrada que te invita a comer mientras degustas la cerveza.
Grado alcohólico6%
MaridajeMarida muy bien con Paella, arroces en general, pasta y carnes rojas.
Temperatura de servicio5ºC
Capacidad0,33 l.

Para servir la Cerveza Socarrada es importante no inclinar la copa (al contrario que con otras cervezas) lo que permite que las maltas salgan y exploten dentro de la copa ofreciéndonos todos los aromas. También, si es posible, mejor servirla en copa de vino porque al ser un poco más cerrada de arriba va a permitir que la cerveza se conserve mucho mejor todos los aromas mientras la degustamos.

Conservar la botella en la nevera en posición vertical.

Cerveza La Socarrada comienza con una conversación entre dos amigos. Sergio Iborra y Rafa Suñer un día tomando cerveza en un bar se preguntaron por qué no hacer una cerveza que fuera diferente a las demás y muy característica de su tierra, Xàtiva. Se propusieron elaborar una cerveza que fuera “Mel de Romer” que es una expresión valenciana que significa que algo es increíble, muy bueno. Así se les ocurrió que su ingrediente diferenciador sería la miel de romero y el romero, dos productos muy de la zona que además les permitían hacer un guiño a la expresión de que algo es excepcional. leer más

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