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Honoro Vera Blanco 2016

Vino Honoro Vera Blanco

Vino Blanco Joven
Bodega: Bodegas Shaya
D.O.: Rueda
Variedad: Verdejo

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5,40 €

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Honoro Vera Verdejo es un vino blanco joven de la D.O.Rueda elaborado por bodegas Shaya, perteneciente a la familia Gil y a su proyecto Orowines. Los viñedos de Verdejo se encuentran al oeste de Segovia, sobre suelos muy arenosos y cubiertos de cantos rodados, la vendimia se hace de forma manual. El mosto es fermentado en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

Vino muy agradable y fácil de beber.

VistaAtractivo color amarillo pajizo.
NarizDestacan elegantes notas florales y de frutas maduras.
BocaEs equilibrado y bien estructurado en boca, apreciándose dulces y finas notas de frutas blancas (plátano, manzana) y de hueso (albaricoque)
Grado alcohólico13%
MaridajeBuen acompañante de marisco cocido, moluscos y pescado, pasta y ensaladas.
Temperatura de servicio8-10ºC
Capacidad0,75 l.

Bodegas Shaya fue fundada por la familia Gil  junto a Enrique Busto en 2008 y pertenece a la DO Rueda. Forma parte del grupo Orowines, paraguas mediante el cual la familia Gil ha desarrollado algunas marcas procedentes de distintas zonas vitivinícolas. La bodega y los viñedos están situados en la zona más sureste de la provincia de Segovia. La dirección técnica del proyecto corre a cargo de la enóloga australiana Belinda Thomson.  Las uvas proceden de 30 hectarias de viñedos de verdejo muy viejo y de bajo rendimiento plantados en vaso sobre suelos arenosos.  leer más

 

Opiniones

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