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Tarima Hill Blanco Barrica 2016

Vino Tarima Hill Blanco Barrica

Vino Blanco Barrica
Bodega: Bodegas Volver
D.O.: Alicante
Variedad: Chardonnay, Merseguera
Crianza: 6 meses

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10,50 €

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Tarima Hill Blanco Barrica tiene una crianza de 6 meses seguida de una crianza sobre lías elaborado por Bodegas Volver de la D.O. Alicante. Elaborado con uva Chardonnay y Merseguera procedentes de viñedos de la zona de Pinoso a una altura de 600-750 metros por encima del nivel del mar

Suelos cálcareos y muy pobres en materia orgánica, dando así unos rendimientos muy bajos. Se paliaron los efectos la sequía recurrente que asola estas tierras por un verano que ha sido más suave de lo normal y unas lluvias oportunas  en primavera han dado como resultado una maduración lenta que ha producido uvas de altísima calidad, vendimiadas  a finales de Agosto

Es un vino sabroso y equilibrado, con una buena acidez y un final largo e intenso.

VistaColor dorado brillante.
Narizen nariz ofrece notas de frutas maduras, piña, mango , melocotón blanco, miel    asi como notas a vainilla y  especies  de su paso por barrica. 
BocaEn boca es sabroso ,  equilibrado  con muy buena acidez . Final medio-largo e intenso
Grado alcohólico14%
MaridajeArroces, carnes blancas, quesos curados. 
Temperatura de servicio9ºC
Capacidad0,75 l.

Bodegas volver es una de las bodegas pertenecientes al grupo Jorge Ordoñez, cuyo sello de identidad es la elaboración de vinos a partir de las variedades autóctonas de cada región procedentes de viñedos viejos. Está dirigida por el enólogo Rafa Cañizares y ubicada en Pinoso (Alicante) elaborando vinos bajo el amparo de D.O. Alicante, D.O. Jumilla y D.O. Castilla La Mancha

La variedad de uva tinta autóctona que trabaja la bodega en la zona de Alicante y Jumilla es la Monastrell ya que se adapta perfectamente a las condiciones climáticas extremas de la zona. Poca lluvia y altas oscilaciones térmicas con veranos extremadamente calurosos originan unos racimos de uva concentrada, sabrosa y llena de aromas y color. En los vinos blancos trabajan con las variedades Merseguera, Macabeo y Moscatel. leer más

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