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Cantallops Xarel.lo d'AT Roca 2016

Vino Cantallops Xarel.lo AT Roca

Vino Blanco Barrica
Bodega: AT Roca 
D.O.: Penedés
Variedad: Xarel.lo del pago Casallarga de L'Ordal
Crianza: 4 meses

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17,95 €

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Cantallops Xarel.lo AT ROCA es un vino blanco con crianza sobre lías elaborado en D.O. Penedés por la bodega AT Roca – Agustí Torelló Roca. Se trata de un vino blanco de marcado carácter gastronómico elaborado con la uva Xarel.lo de una sola parcela con una crianza de 4 meses un tanto peculiar ya que un 50% del vino realiza la crianza en una botija de barro y la otra mitad barricas de roble francés.

Las uvas de este Xarel.lo proceden de un única finca, Casa Llarga (L’Ordal – Massis del Garraf). Vendimia ecológica de viñedos de 61 años.

Producción limitada de 3.150 botellas

Para los amantes de los blancos en barrica, este es un vino que hay que probar. Es único, con cuerpo pero con mucha frescura. El Xarel.lo D'AT Roca es realmente especial.

VistaVino blanco de aspecto limpio y brillante con reflejos dorados.
NarizEs intenso, elegante y franco en aromas donde destaca la fruta verde con notas anisadas sobre un fondo de pastelería con ligeras notas ahumadas.
BocaEntrada suave con tanino presente y una acidez equilibrada que da frescura y viveza al vino.
Grado alcohólico12%
MaridajeEs fresco con la acidez muy bien conjuntada. Es potente, elegante y cremoso.
Temperatura de servicio9ºC
Capacidad0,75 l.

AT Roca es el proyecto personal de Agustí Torelló Sibil junto con su hijo Agustí Torelló Roca. Padre e hijo suman por un lado la experiencia de Agustí como elaborador de cava y conocedor de los mejores viñedos del Penedés, y la formación, frescura y nuevas ideas aportadas por Agusti Jr.
Su filosofía es elaborar vinos que reflejen un territorio, un clima, y unas uvas autóctonas. El mayor protagonismo se lo ceden al trabajo en el viñedo, realizando una viticultura ecológica y de precisión, cuidando cada proceso tanto en la viña como en la bodega. leer más

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