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Abel Mendoza Malvasía 2016

Vino Abel Mendoza Malvasía

Vino Blanco Barrica
Bodega: Abel Mendoza
D.O.: Rioja
Variedad: Malvasía
Crianza: 5 meses

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19,50 €

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Abel Mendoza Malvasía vino blanco con crianza elaborado en D.O. Rioja por bodega Abel Mendoza Monge. En vinos blancos, Abel Mendoza elabora 5 monovarietales en los que nos sorprende con las peculiaridades de cada variedad combinadas con una crianza de 5 meses en barrica que le aporta cuerpo y complejidad. Vinos únicos y muy reconocidos por los grandes expertos.

La vendimia se realiza con selección de granos, escogidos y separados a mano, la fermentación se hace en barricas de roble francés donde permanece 5 meses sobre sus lías. Producción muy limitada.

Abel Mendoza Malvasía es un vino muy frutal con notas florales, sutil y elegante.

VistaColor amarillo dorado pálido.
NarizDe intensidad media-alta. Predominan los aromas afrutados con notas florales y elegantes tostados.
BocaEn boca es un vino amable, estructurado, con taninos maduros con un final largo y muy agradable.
Grado alcohólico13%
MaridajeIdeal para maridar con quesos suaves, marisco a la plancha y pescado blanco a la parrilla.
Temperatura de servicio9ºC
Capacidad0,75 l.

Abel Mendoza Monge es una pequeña bodega ubicada en San Vicente de la Son Sierra (Rioja). Los propietarios son Abel Mendoza (viticultor) y su mujer Maite Fernández (Enóloga) quienes comenzaron en 1988 la elaboración de vinos tintos jóvenes para poco a poco ser reconocidos mundialmente por sus vinos con crianza, especialmente los blancos. Sólo trabajan con uvas autóctonas como Torrontés, Tempranillo Blanco, Viura, Malvasía, Garnacha Blanca y Tempranillo llevando a cabo una agricultura de precisión, lógica y sostenible. Un ejemplo a seguir y una referencia para los jóvenes agricultores de la zona.

Tanto sumilleres, críticos de vino, cocineros con estrella Michelin han expresado su admiración por este proyecto ya que cuando conoces a Abel y Maite aprendes lo que es el respeto por la tierra y por el entorno, como desde la pasión y la honradez se pueden hacer grandes vinos.

Producciones muy limitadas, y vinos con gran personalidad que ponen en alza el valor de la agricultura.   leer más

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