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Afortunado 2016

Bodega: Viñedos Singulares
D.O.: Rueda
Variedad: Verdejo

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6,75 €

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Afortunado es un vino blanco joven de D.O. Rueda elaborado por bodegas Viñedos Singulares con la variedad autóctona Verdejo. La vendimia se realiza en parcelas pequeñas de 1 a 3 hectáreas en los municipios de Segovia: Codorniz, Santiuste, Moraleja de Coca y Nava de Asunción.

La vinificación del vino Afortunado comienza con una maceración en frio para conseguir mayor intensidad aromática. Una peculiaridad de este vino es que después del trasegado permanece en contacto con sus lías con la finalidad de conseguir un vino con mayor complejidad y mayor volumen en boca.

Un verdejo fresco y directo pero con un toque diferenciador que le aporta su crianza sobre lías.

VistaColor verdoso muy intenso, limpio y brillante.
NarizAromas a frutos tropicales, fresco y muy franco.
BocaCon paladar afrutado y graso, un verdejo con final largo y envolvente.
Grado alcohólico13%
MaridajeTapas, ensaladas, pasta y arroces.
Temperatura de servicio6ºC
Capacidad0,75 l.
Viñedos Singulares es el proyecto de los hermanos Carlos y Luis Barrero quienes elaboran vinos en distintas zonas como lo son Ribera del Duero, Rioja y Montsant. En el caso del vino afortunado, las uvas proceden de pequeñas parcelas de 1 a 3 hectáreas en diferentes municipios de Segovia. La vendimia se realiza a mediados de Octubre, se seleccionan uvas bien maduras, una vez en bodega se despalilla y se realiza una maceración peculiar en frío para extraer una mayor intensidad aromática. Después de un suave prensado se fermenta el mosto y se deja reposar con sus lías para darle un punto de complejidad y mayor volumen al vino.        leer más

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