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Triga 2014

Vino Triga

Vino Tinto con Crianza
Bodega: Bodegas Volver
D.O.: Alicante
Variedad: Monastrell, Cabernet Sauvignon
Crianza: 20 meses

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30,30 €

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9/10 (4 opiniones de clientes)
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Triga es un vino elaborado con Monastrell procedente de viñedos viejos (algunos se plantaron 1925) y de Cabernet Saugninon. Un vino con mucha personalidad que Rafa Cañizares elabora junto con el famoso enólogo francés Chris Ringland. Vino top y buque insignia de Bodegas Volver.

Las uvas proceden de 5 viñedos. Cuatro de ellos de Monastrell. Situados en la Sierra de Salinas, en la Sierra de la Umbría y sierra de la Sima. Suelos calizos fosilizados y con la capa superior repleta de piedras calizas. Situados a una altura de 700 -750 metros sobre el nivel del mar

Las viñas son cuidadosamente vigiladas en todas sus fases y procesos, poda, floración, fructificación, envero, maduración y vendimia y solo las mejores parcelas son seleccionadas para este vino. Cada parcela es vendimiada, elaborada y envejecida por separado.

Es un vino ideal para abrirlo durante una comida larga y disfrutar en cada sorbo de todos sus aromas y matices. Es un vino que evoluciona mucho en copa por lo que recomendamos dejar un poco para el final de la comida. Este último sorbo será el broche final a una gran celebración.

VistaColor purpura opaco.
NarizIntenso y sugerente. Aromas a frutas negras que se transforman en notas de especias, aceites florales y regaliz
BocaEs un vino largo, con buena acidez que le aporta elegancia. Con un final persistente y concentrado.
Grado alcohólico15,5%
MaridajeCarnes rojas, asados, quesos curados, arroces de carne y setas.
Temperatura de servicio15ºC
Capacidad0,75 l.

Bodegas volver es una de las bodegas del grupo Jorge Ordoñez, dirigida por el enólogo Rafa Cañizares y ubicada en Pinoso (Alicante). Por su situación geográfica elabora vinos bajo el amparo de D.O. Alicante, D.O. Jumilla y D.O. Castilla La Mancha

La variedad autóctona que trabaja la bodega es la Monastrell ya que se adapta perfectamente a las condiciones climáticas extremas de la zona así como las escasas lluvias, que dan una uva concentrada llena de aromas y color.

La Filosofía del proyecto es trabajar con viñedos viejos que den poco rendimiento y mucha calidad, solo así pueden salir los mejores vinos. leer más

Opiniones

Triga 2014 tiene una valoración media de 9 sobre 10 basada en 4 opiniones de clientes.

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