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Setze Gallets 2014

Vino Setze Gallets

Vino Tinto Joven
Bodega: Celler del Roure
D.O.: Valencia
Variedad: Garnacha Tintorera, Monastrell, Merlot, Mando

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4,90 €

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Setze Gallets es un vino tinto joven de D.O. Valencia elaborado por la bodega Celler del Roure con las variedades Garnacha Tintorera, Monastrell, Merlot y Mandó. Sus viñedos a 550 metros de altitud se encuentran en Moixent y Serra Grossa (próximo a Gandía). Un vino referente dentro de los vinos que se elaboran en la Comunidad Valenciana.

La vendimia se realiza algo avanzada. Durante su elaboración se realizan maceraciones cortas con el fin de preservar la frescura y la fruta.

Un vino fácil de beber, con cierto verdor y una ligera astringencia. 

VistaIntenso color granate con ribete violáceo.
NarizAromas de frutas rojas y frutos del bosque.
BocaVino fresco, fácil de beber con ligera astringencia.
Grado alcohólico13%
MaridajeIdeal para aperitivos, embutidos y tapas.
Temperatura de servicio12ºC
Capacidad0,75 l.

Celler del Roure es una bodega familiar propiedad de Pablo Calatayud, empezó en 1996 con unas 20 hectáreas de viñedo en el pueblo de Moixent (Valencia). Más tarde adquirieron 40 hectáreas más en el valle de les Alcusses. Fue una de las bodegas en revolucionar el mundo del vino en la Comunidad Valenciana y que ha estado trabajando en la recuperación de la uva Mandó, una uva de la zona que estaba prácticamente extinguida. La propiedad cuenta con 3 fincas situadas a 550 metros sobre el nivel del mar. Destacan suelos caracterizados con texturas franco-arenosas como arcilloso-calizas. A modo de curiosidad y gracias a unas viejas escrituras del año 1625 que han permitido al Celler del Roure localizar una bodega suberránea de unas 100 tinas de barro. Esto confirma la larga tradición vitivínicola de la zona. leer más

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