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Les Alcusses 2013

Vino Les Alcusses

Vino Tinto Roble
Bodega: Celler del Roure
D.O.: Valencia
Variedad: Monastrell, Syrah, Merlot, Cabernet
Crianza: 5 meses

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8,95 €

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Les Alcusses es un vino tinto con crianza de D.O. Valencia elaborado por la bodega Celler del Roure con las variedades Cabernet, Monastrell y Syrah. Sus viñedos a 550 metros de altitud se encuentran en Moixent y Serra Grossa (próximo a Gandía). Un vino referente dentro de los vinos que se elaboran en la Comunidad Valenciana.

La vendimia se realiza de forma manual. Después del despalillado se realiza una maceración de 25 días y se realiza una crianza de 5 meses en barricas de roble francés.

Un vino muy mediterráneo con sus taninos maduros presentes, tiene una buena acidez y volumen.

VistaIntenso color cereza picota con ribete violáceo.
NarizAromas intensos a fruta negra y roja con notas especiadas. Ligeros toques balsámicos y suaves tostados.
BocaCon taninos maduros presentes, tiene buena acidez y buen final largo.
Grado alcohólico14,5%
MaridajePerfecto con pastas, arroz con carne, carnes rojas y arroz caldoso.
Temperatura de servicio16ºC
Capacidad0,75 l.

Celler del Roure es una bodega familiar propiedad de Pablo Calatayud, empezó en 1996 con unas 20 hectáreas de viñedo en el pueblo de Moixent (Valencia). Más tarde adquirieron 40 hectáreas más en el valle de les Alcusses. Fue una de las bodegas en revolucionar el mundo del vino en la Comunidad Valenciana y que ha estado trabajando en la recuperación de la uva Mandó, una uva de la zona que estaba prácticamente extinguida. La propiedad cuenta con 3 fincas situadas a 550 metros sobre el nivel del mar. Destacan suelos  caracterizados con texturas franco-arenosas como arcilloso-calizas. A modo de curiosidad y gracias a unas viejas escrituras del año 1625 que han permitido al Celler del Roure localizar una bodega suberránea de unas 100 tinas de barro. Esto confirma la larga tradición vitivínicola de la zona.   leer más

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