Abel Mendoza Selec. Personal 2014

Vino Tinto con Crianza
Bodega: Abel Mendoza
D.O.: Rioja
Variedad: Tempranillo
Crianza: 12 meses

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Abel Mendoza Selección Personal elaborado con Tempranillo D.O. Rioja por bodega Abel Mendoza Monge. Viñedos situados en San Vicente de la Sonsierra, una zona muy apreciada por la calidad y singularidad de sus vinos.

Vino de finca, se vendimia cada parcela y se vinifican por separado, se selecciona racimo por racimo. Todos los vinos tintos elaborados por Abel y Maite tienen la tradición y el corte clásico de los grandes vinos de Rioja. Tanto Abel como Maite han decidido desmarcarse de los corséts de la D.O. y por ello en las etiquetas desaparecen los términos "crianza" y "reserva" ya que se busca una idea de vino que vendrá marcada por la añada.

En este vino se selecciona las uvas de mayor calidad y se combinan con roble francés de calidad para dar como resultado un vino singular.

VistaColor rojo picota muy intenso.
NarizEn aroma tiene buena intensidad con fruta negra, chocolate, especias, laurel y finas notas tostadas.
BocaEn boca es de medio cuerpo, con buena acidez, un vino bien estructurado y persistente.
Grado alcohólico13,5%
MaridajeMarida con lechazo, cordero, pavo, platos con trufa negra.
Temperatura de servicio16-18ºC
Capacidad0,75 l.

Abel Mendoza Monge es una pequeña bodega ubicada en San Vicente de la Son Sierra (Rioja). Los propietarios son Abel Mendoza (viticultor) y su mujer Maite Fernández (Enóloga) quienes comenzaron en 1988 la elaboración de vinos tintos jóvenes para poco a poco ser reconocidos mundialmente por sus vinos con crianza, especialmente los blancos. Sólo trabajan con uvas autóctonas como Torrontés, Tempranillo Blanco, Viura, Malvasía, Garnacha Blanca y Tempranillo llevando a cabo una agricultura de precisión, lógica y sostenible. Un ejemplo a seguir y una referencia para los jóvenes agricultores de la zona.

Tanto sumilleres, críticos de vino, cocineros con estrella Michelin han expresado su admiración por este proyecto ya que cuando conoces a Abel y Maite aprendes lo que es el respeto por la tierra y por el entorno, como desde la pasión y la honradez se pueden hacer grandes vinos.

Producciones muy limitadas, y vinos con gran personalidad que ponen en alza el valor de la agricultura. leer más

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