AT ROCA - AGUSTÍ TORELLÓ ROCA

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AT Roca es el proyecto personal de Agustí Torelló Sibil junto con su hijo Agustí Torelló Roca.

El protagonista principal de este proyecto bodeguero es el terruño y la singularidad particular de la viña, por ello vendimian cada parcela y la vinifican por separado, con viticultura ecológica y seleccionando viñedos viejos situados en altura, todo ello junto una vinificación poco intervencionista dan como resultados vinos espumosos de calidad fiel reflejo de la zona donde se elaboran.

Se unen la gran experiencia de Agustí Torello Sibil en el mundo del cava y el gran conocimiento que posee sobre los viñedos del Penedés junto con la completa formación de su hijo Agustí Torello Roca como enólogo y su experiencia elaborando vinos en otras zonas.

Decidieron salirse de la D.O. Cava. Al preguntarles por esta decisión nos comentan que su máxima es defender un territorio y sus peculiaridades por lo que no tiene mucho sentido ampararse en la D.O. Cava que engloba a 150 municipios de diferentes provincias tan dispares como Rioja, Valencia, Barcelona. Así comienza la andadura de CLASSIC PENEDES una marca que además de centrarse en una sola zona de procedencia de los vinos es mucho más exigente en las características que deben tener sus vinos, aglunas de ellas son:

- Viticultura ecólogica

- Fecha de Degüelle y Añada en la etiqueta

- Elaboración con variedades autóctonas del Penedés

- 15 meses de crianza mínimo

- El cavista tiene que ser también elaborador del vino base

Un proyecto que hace soñar a los amantes de vinos espumosos el poder encontrar en cada botella la personalidad de un territorio tan espectacular como es Penedés.

Denominación de Origen:

D.O. Classic Penedes

D.O. Montsant

Variedades:

Xarello, Parellada , Macabeo,

Vídeos de la bodega

Vinos de AT Roca

AT Roca Barrica 2013
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Espumoso Classic Penedés
D.O.: Penedés
Variedad: Macabeo, Xarel.lo, Parellada
Crianza.: 30 meses

18,95 €

AT Roca Rosado Reserva 2015
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Espumoso Classic Penedés
D.O.: Penedés
Variedad: Macabeo, Monastrel
Crianza.: 15 meses

12,50 €

AT Roca Brut Reserva 2014
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Espumoso Classic Penedés
D.O.: Penedés
Variedad: Macabeo, Xarel.lo, Parellada
Crianza.: 15 meses

11,50 €

Cantallops Xarel.lo 2016
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Vino Blanco Barrica
D.O.: Penedés
Variedad: Xarel.lo del pago Casallarga de L’Ordal
Crianza.: 4 meses

17,95 €


Floral d' AT Roca 2016
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Vino Blanco Joven
D.O.: Penedés
Variedad: Macabeo, Malvasía de Sitges

8,50 €